據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)本周（2021年10月11日—10月17日）54種蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)：本周蔬菜批發(fā)價(jià)格較上周繼續(xù)保持上漲趨勢(shì)，一級(jí)平均批發(fā)價(jià)格為5.89元/公斤，環(huán)比上周5.55元/公斤，漲幅6.13%。
    本周有25種蔬菜價(jià)格上漲，西葫蘆、蒜苗、西蘭花、白蘿卜、蘑菇和胡蘿卜6種蔬菜漲幅超過(guò)20%，分別由每公斤3.94元、7.29元、8.11元、1.46元、8.14元、2.0元漲至5.80元、9.0元、10.0元、1.80元、10.0元、2.40元，漲幅分別為47.21%、23.46%、23.30%、23.29%、22.85%、20.0%；其余蔬菜漲幅（1.27—19.28）%。
    本周大蒜、蒜薹、大白菜和青椒4種蔬菜價(jià)格下降，分別由每公斤7.74元、6.06元、1.86元、5.0元降至7.60元、5.83元、1.77元、4.17元，降幅1.81%、3.80%、4.84%、16.60%。另外土豆、豆角、香菇、南瓜等蔬菜繼續(xù)保持上周批發(fā)價(jià)格。
    目前市場(chǎng)蔬菜銷(xiāo)量保持在420噸左右，其中銷(xiāo)量較大的有土豆、蔥頭、胡蘿卜等蔬菜，蔬菜來(lái)源主要來(lái)自河南、河北、山東等外地，占市場(chǎng)交易量80%以上，本地露天蔬菜逐漸減少，以長(zhǎng)子、屯留、壺關(guān)等地為主。近期我市降雨天氣居多，影響本地蔬菜的采摘和銷(xiāo)售，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格一直保持在較高價(jià)位運(yùn)行。預(yù)計(jì)下周我市蔬菜繼續(xù)保持上漲趨勢(shì)。（市場(chǎng)信息員：梁建芳2021/10/19）