山東金鄉(xiāng)縣凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(5月28日—6月3日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜平均價(jià)格為2.42元/公斤，與上周蔬菜平均價(jià)格2.42元/公斤相比，平均價(jià)不變。本周蔬菜成交量為811.72公斤，與上周相比，環(huán)比上漲2.29%，成交量小幅上漲；交易額為1964.36萬元，與上周相比，環(huán)比下降2.29%，總成交額小幅上漲。

    西葫蘆環(huán)比上漲18.87%，黃瓜環(huán)比上漲18.07%，茄子環(huán)比上漲17.98%，芹菜環(huán)比上漲9.13%。
    原因：本地大棚蔬菜供應(yīng)不足，外運(yùn)蔬菜量大量增加，這樣導(dǎo)致小部分蔬菜的價(jià)格上漲，但浮動(dòng)不是很大，而且正處于換擋季節(jié)，部分蔬菜上市量減少，西葫蘆、黃瓜、茄子等茄果類，本地芹菜上市量大大減少，存貨量也很少，造成價(jià)格上漲。
    蓮藕環(huán)比下降10.91%，油菜環(huán)比下降14.55%，西紅柿環(huán)比下降19.85%，土豆環(huán)比下降25.00%。
    原因：進(jìn)入夏季后，西紅柿、油菜等蔬菜深受市民青睞，銷量大增，也正值這些蔬菜大量上市的季節(jié)，流通快，成本大大降低；拉動(dòng)部分蔬菜價(jià)格下跌。
    預(yù)測(cè)：隨著氣溫進(jìn)一步升高，地產(chǎn)蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格會(huì)小幅下降。山東凱盛市場(chǎng)　鄭文劍　丁仁鵬