一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈下滑趨勢。隨著(zhù)氣溫的升高，本地蔬菜開(kāi)始走向市場(chǎng)，且上市量逐漸增加，和外地菜相比無(wú)論是輸運成本還是蔬菜的新鮮度都占有很大的優(yōu)勢，導致外地蔬菜的市場(chǎng)競爭力減小，整體蔬菜價(jià)格下降。比如白菜、花菜、西蘭花、包菜、葉菜類(lèi)和芹菜等品種；本月菌類(lèi)價(jià)格呈下降趨勢，春節過(guò)后菌類(lèi)整體進(jìn)入淡季，銷(xiāo)售量下滑，隨著(zhù)氣溫的升高，菌類(lèi)價(jià)格逐漸進(jìn)入全年最低時(shí)期。
    二、市場(chǎng)本月熱點(diǎn)話(huà)題
    (一）白菜
    本月白菜均價(jià)0.6元/kg，上周均價(jià)0.8元/kg，周環(huán)比下降33.33%，本月白菜價(jià)格一路走低。一是產(chǎn)地的轉變，省外逐漸轉變?yōu)槭龋槐驹掳撞酥饕墓貫橹芸冢貏e是周口白菜的上市量逐漸增加，省內供應量所占比重將越來(lái)越大，山東和河北地區的白菜零星供應，而上周和上月白菜的供應產(chǎn)地為山東，產(chǎn)地比較單一。上市量的增加使競爭力也越來(lái)越激烈，導致白菜價(jià)格持續下降；二是隨著(zhù)本地蔬菜品種越來(lái)越豐富，上市量也逐漸增加，前來(lái)采購的客戶(hù)選擇性更大，使得白菜和其它蔬菜相比競爭力減小，而且替代性更強，導致白菜價(jià)格一路下滑。三是隨著(zhù)夏天的到來(lái)，氣溫越來(lái)越高，不利于大白菜的保存（白菜的運輸一般無(wú)冰塊或者冰瓶）。
    （二）西芹
    本月西芹均價(jià)為0.9元/kg，上周均價(jià)1.2元/kg，周環(huán)比下降33.33%。本月西芹價(jià)格呈下降趨勢，主要原因：一是需求量減少，而上市量增加。去年價(jià)格較高導致今年西芹的種植面積增多，今年西芹的種植面積增多三分之一左右，導致今年的上市量增多，本月市場(chǎng)呈供大于求的狀態(tài)，價(jià)格下降。二是隨著(zhù)氣溫的升高，本地大棚芹菜陸續上市，相比福建的西芹，運輸成本下降。且本地大棚數量逐年增加，芹菜種植量也在逐漸增大，與福建西芹相比，本地芹菜更新鮮，口感爽脆，受消費者喜歡，整體導致西芹價(jià)格陸續下降。
    目前福建西芹已進(jìn)入中后期，產(chǎn)品質(zhì)量稍差，加上本地芹菜新上市，西芹價(jià)格將持續低迷，短期內上漲較難。河南萬(wàn)邦市場(chǎng)　張魁